ME,YOU & ORANGE MARMALADE

Orange Marmalade, kita biasa menyebutnya dengan Selai Jeruk. Hampir semua orang suka buah jeruk. Begitu juga saya,amat sangat suka buat ini. Bukan hanya buahnya saja olahan makanan apapun yang berbahan jeruk saya suka. Salah satunya selai jeruk. Kenapa saya suka selai jeruk karena selai jeruk mempunyai berbagai macam rasa didalamnya serta aroma jeruknya yang kuat. Selai jeruk memiliki rasa yang hampir komplit,yaitu Manis,asam,pahit yang sedikit ada rasa getir didalamnya. Manis dari gula dan jus buahnya,asam dari daging buahnya,sedikit pahit dan getir karena dalam membuat selai jeruk selain Daging buahnya kulitnya juga kita ikutkan dalam pembuatannya. Karena untuk menghasilkan aroma khas yang kuat dari selai jeruk dibutuhkan kulit jeruk untuk hasil aroma yang kuat. 
Begitu juga dalam Kehidupan manusia, kehidupan kita semua tak luput dari rasa itu. Kadang kita dapatkan manisnya kehidupan, kadang kita dapatkan asamnya kehidupan,pahit dan getirnya kehidupan. Semua patut kita syukuri. karena kita tidak bisa memilih salah satu rasanya karena terbungkus dalam satu kesatuan berupa Orange Marmalade/selai jeruk, agar terasa nikmatnya rasakan semua rasa dan aroma dari Orange Marmalade secara perlahan. Begitu pula dengan kehidupanku juga kehidupanmu tak luput dari rasa orange marmalade, Syukuri dan nikmati prosesnya. Karena itulah ada korelasi antara selai jeruk dengan kehidupn.

Kesimpulannya dalam kehidupan manusia ada manis,asam,pahit dan getir menjadi satu seperti selai jeruk. Tanpa harus memilah dan memisahkan salah satu bagian dari buah menjadi satu kesatuan, terima dan rasakan,serta dinikmati semua rasanya maka hidup akan menjadi lebih beraroma. Seperti itulah Aku,Kamu,& Selai Jeruk.

" Filosofi Orange Marmalade - Tidak menambah perbedaan yang sudah ada,tapi memberi ruang untuk orang lain. Agar menjadikan hidup lebih beraroma."

ROTI MARYAM / ROTI CANE


Roti maryam adalah salah satu roti arab. Kalau di Indonesia lebih terknal dengan sebutan Roti cane. roti satu ini biasa disajikan dengan kuah kari. tapi berhubung lidah saya ini lidah indonesia banget, jadi untuk toping lebih suka menggunkan yang manis.bisa dengan meises coklat dengan susu kental manis atau dengan sedikit taburan keju. Enak juga di padukan dengan aneka selai. tergantung selera masing-masing. Beikut ini resepnya:

Bahan :

• 500  gram Tepung Terigu berprotein tinggi (saya pake tepung Cakra)
• 50    gram  Margarin/Butter/Samin
• 1      sdt garam
• 200  ml Susu hangat
• 2      butir telur
• 80    ml minyak untuk adonan
• 100  ml minyak untuk pencelup

Cara membuat Roti:

1. Campurkan tepung terigu dengan garam, buat lubang ditengah tepung. Masukkan telur lalu aduk rata, lalu masukkan minyak goreng,kemudian masukkan susu cair hangat sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
2. Lalu tutup dengan kain bersih, tunggu hingga 1 jam.
3. setelah satu jam kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi rata-rata 50 gram.
4. lalu bulatkan olesi dengan minyak,diamkan 15 menit.
5. Ambil satu buah bulatan adonan,tipiskan hingga menyerupai kulit martabak.olesi dengan margarin/butter/samin, lipat kecil,kemudian gulung hingga menyerupai konde. 
6. Diamkan sebentar lalu giling hingg ketebalan 1/2 cm.
7. Panaskan sedikit minyak/margarin dalam wajan datar anti lengket. Goreng hingga kecoklatan.
8. Angkat dan beri toping sesuai selera.
   
   
   
   
   
   

Hasilnya seperti gambar diatas, Toping cuman saya kasih susu kental manis coklat. karena lupa nggak beli toping. jadi seadanya saja.
Bisa juga untuk persediaan kalau sewaktu-waktu pengen bisa disimpan dalam frezzer alias dibekukan. caranya pas digoreng diteflon asal sedikit terlihat kecoklatan balik lalu dinginkan.kemudian simpan dalam wadah kedap dan masukkan dalam frezer. pas pengen keluarin seperlunya,biarkan dalam suhu ruang, lalu goreng diatas teflon yang dioles minyak atau margarin. kemudian sajikan dengan toping.

YeAAAAYYY!!!!!!!!

ANTARA SENENG DAN BINGUNG !

Akhirnyaaaaaaa.....setelah sekian lama ane bisa ngeblog lagi. Bingung juga mulainya dari mana. udah lama Ane nggak nulis. mungkin tulisan ane bakal berantakan disana sini tapi harap dimaklumi, sebagai penulis amatiran ya begini ini. cita-cita sih pengen jadi penulis, tapi apa mau dikata, ternyata nggak punya bakat dalam dunia tulis menulis. bakat ane cuman corat coret nggak jelas gitu. mana tulisan tangan juga beantakan,seberantakan kamar ane kalau ane lagi malas beberes. 

Intinya ane seneng bisa punya tempat buat corat coret numpahin isi kepala ane. Sepertinya ane udah kehabisan kata-kata. Jadi mending ane akhiri aja cuap cuap ane  kali ini.